Ova ‘ncupirchiati (uova farcite)
Ova ‘ncupirchiati (uova farcite) è una ricetta classica della cucina casalinga siciliana. Ottimi come antipasto si realizzano con pochi ingredienti e passaggi. Da provare! Ingredienti per 4 persone 8 uova, […]
Agosto 2009
Involtini di tuma
Gli involtini di tuma, antipasto tipico della cucina siciliana. Si tratta di una ricetta molto semplice da preparare, ma molto saporita. Ingredienti per 4 persone 500 gr di formaggio tuma, […]
Uova (strapazzate) con asparagi
Le uova (strapazzate) con asparagi è una ricetta gustosa e, veloce da preparare. Ottimo piatto, semplice e saporito da servire come piatto unico, per un pranzo o una cena in […]
Semifreddo della Pasticciona
Ingredienti 250 gr nocciole sbucciate e tostate, 80 gr zucchero di canna, 70 gr burro, 200 gr cioccolato fondente, 5 tuorli, 1 tazza di caffè forte freddo, cacao amaro in polvere, […]
Sorbetto al lime
Ingredienti 200 ml di succo e polpa di lime (6 lime circa), 600 ml di acqua, la scorza di 2 lime, 190 gr di zucchero. Preparazione In un pentolino mettete […]
Sorbetto al pistacchio
Il sorbetto al pistacchio! Fresco, dissetante… perfetto per un momento di dolce refrigerio nelle giornate bollenti giornate estive! Ingredienti 220 gr di zucchero, 625 ml di acqua, la scorza di […]