Ingredienti: 10 crepes, 10 palline di gelato alla vaniglia, 2 cucchiai di uva sultanina, 1 cucchiaio di rhum, 100 g di lamponi, 30 g di zucchero, 1 cucchiaio di succo di limone.

Preparazione:preparate le crepès (come da ricetta base).

mescolare al gelato di vaniglia il rhum e l’uvetta, quindi rimettete in freezer.

Frullare i lamponi con il succo di limone, lo zucchero ed tenere al fresco.

Preparate su ogni piatto due crepes e stendete su ognuna, una pallina di gelato e un pò di salsa di lamponi.