Ingredienti per 4 persone: 2 scatole di ananas a fette, 300 gr. di panna montata, 1 bicchierino di grappa di ciliegie, qualche foglia di menta fresca, biscottini al burro.

Preparazione: sgocciolate l’ananas, mettetelo nel mixer e frullate.

Versate la crema ottenuta in 4 coppette e mettetele in freezer, per almeno 3 ore.

Servite con un filo di grappa di ciliegie, qualche foglia di menta, panna montata e biscottini al burro.