Cioccolata


Ingredienti (per 4 persone):

  • 70 gr di cacao amaro, 100 gr di zucchero, 1 cucchiaio di farina o fecola, 1/2 lt di latte.


Preparazione:

  • Mettete in una casseruola il cacao, lo zucchero e la farina. Mescolate bene e aggiungete lentamente il latte, che avrete precedentemente scaldato.
  • Mettete la casseruola sul fuoco lento e continuando a mescolare portate ad ebollizione.
  • Lasciate bollire la cioccolata qualche minuto continuando a mescolare, fino a raggiungere la densità desiderata.

 

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