Tè al cocco

Ingredienti per 4 persone:

1/ l di acqua, 4 pezzi di cocco fresco, 4 bustine di tè pregiato.

Preparazione:

  • Portate a ebollizione l’acqua, nella quale avrete messo i pezzi di cocco, o il cocco secco grattugiato, anche se in quest’ultimo caso il risultato non è il migliore.
  • Fate bollire per qualche minuto affinché l’acqua si insaporisca bene.
  • Unite il tè e spegnete il fuoco. Lasciate in infusione per pochi minuti, poi togliete e filtrate.
  • Servite con zucchero di canna a parte.

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