Pan di Spagna

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Il Pan di Spagna è una ricetta tipica  della nostra pasticceria. Una preparazione di base, facilissima da realizzare, versatile, soffice e golosa per fare torte farcite, con creme, marmellate e […]

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Ingredienti lattume di tonno, 200 gr di pangrattato, 2 spicchi d’aglio, prezzemolo, olio, sale, pepe. Preparazione Spellate bene il lattume e tagliatelo a fette, disponetelo in una teglia unta d’olio; […]

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Ingredienti per 1 persona: 50 ml di gin, 1 lime, 1 cucchiaino di zucchero di canna, ghiaccio. Preparazione: Lavate bene il lime e tagliatelo a pezzetti che verserete nell’ apposito […]

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Ingredienti: 50 ml di vodka, 1 lime, 1 cucchiaino di zucchero di canna, ghiaccio. Preparazione: Lavate bene il lime e tagliatelo a pezzetti che verserete nell’ apposito bicchiere facendo in […]

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Le scaloppine con salsa di acciughe, sono filetti sottili di manzo, infarinati, saltati in padella. Dopo aver trasformato il fondo di cottura in una salsa con l’aggiunta di vino bianco, […]

more sotto grappa

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Ingredienti 2 kg di more mature, 600 gr di miele, 20 foglie di menta fresca, 1 litro di grappa bianca secca. Preparazione Lavate e asciugate le more, poi mettete i […]