Ingredienti per 1 persona: 50 ml di gin, 1 lime, 1 cucchiaino di zucchero di canna, ghiaccio.
Preparazione: lavate bene il lime e tagliatelo a pezzetti che verserete nell’ apposito bicchiere facendo in modo che la sua polpa sia rivolta verso l’ alto.

Spolverizzatelo con lo zucchero di canna e, aiutandovi con un pestello di legno, schiacciate il lime in modo da fare fuoriuscire il suo succo.

Aggiungete il gin e mescolate bene.
Per ultimi aggiungete i cubetti di ghiaccio, mescolate di nuovo e servite.