Crèpes mozzarella e tonno

Written by admin on settembre 29, 2009

Ingredienti per 4 persone: per le crèpes, usate la ricetta base per crèpes salate.

Ingredienti per il ripieno: 2 mozzarelle grandi, 2 scatole di tonno, 5 pomodori, olio, foglie di basilico.

Preparazione:preparate le crèpes (ricetta base). In un pentolino con dell’olio, fate rosolare per 3 minuti i pomodori tagliati a cubetti e le foglie di basilico. A parte tagliate la mozzarella a fettine. Farcite le crèpes con la mozzarella e il tonno, ripiegate a fazzoletto.

Versate i pomodori sulle crèpes e decorate con una foglia di basilico.

 

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