Liquore al lampone

Ingredienti: 2 kg di lamponi, 180 g di zucchero semolato, mezzo litro di acquavite.

Preparazione: mettete in un recipiente di vetro i lamponi e tre cucchiai di zucchero.

Lasciate macerare per 4 giorni.

Rovesciate il preparato in un asciugamano da cucina e strizzate, raccogliete il succo che ottenete.

Unite ad esso l’acquavite ed il restante zucchero. Mescolate ed imbottigliate.

Note: Aspettate un mese prima di consumare.