Liquore di arance

Ingredienti: 4 arance, 1 limone, 300 gr di zucchero a zollette, mezzo litro di alcol a 95° 1 pezzetto di cannella.
Preparazione: Strofinate le zollette di zucchero sulla polpa delle arance e del limone, poi mettetele in una casseruola, unite 2 decilitri di acqua e fate bollire finché lo zucchero si è sciolto. Fate raffreddare.
Grattugiate arance e limone mettete la scorza in un vaso a chiusura ermetica con il succo filtrato degli stessi agrumi, la cannella e lo sciroppo di zucchero freddo.
Note: Fate macerare un mese, filtrate,imbottigliate e lasciate riposare ancora 2 mesi.