Ingredienti: 1arancia, 650 g di zucchero semolato, 360 g di acqua, 205 cl di alcol a 36 gradi, zafferano.

Preparazione: mettete in infusione per tre giorni in un barattolo di vetro la scorza dell’arancia, lo zafferano e l’alcol.

In un altro vaso rovesciate l’acqua e lo zucchero per tre giorni. Agitate di tanto in tanto.

Trascorsi i tre giorni mescolate in un solo vaso tutti gli ingredienti, agitate, tappate, lasciate riposare per 8 giorni.

Note: Filtrate con un filtro di carta ed imbottigliate.