Uva alla grappa

Ingredienti: 1,5 di uva, 250 gr di zucchero semolato, 1 pezzetto di cannella, 1 baccello di vaniglia, 1 l di grappa.
Preparazione: lavate l’uva, asciugatela, tagliate gli acini dal grappolo lasciando 1 cm di raspo.

Asciugate gli acini su un telo. Sistemateli nei vasi alternando pezzettini di cannella, lo zucchero e la vaniglia.

Note: Versate sull’uva la grappa in modo da coprirla, chiudete ermeticamente, lasciate riposare per 45 giorni, poi degustate.