Ingredienti: la buccia di 2 arance non trattate, 1 litro di vino bianco dolce ( o rosato), gr. 200 di zucchero semolato.

Preparazione: in un grande recipiente unite le bucce di arance , il il vino e lo zucchero coprite e lasciate macerare per 8 giorni. Trascorso il tempo di riposo filtrate il vino e imbottigliatelo.

Note: Questo vino va servito molto freddo, come aperitivo.