Ingredienti:

50 gr di tonno sott’olio, 1 cucchiaino di prezzemolo tritato, 1 cipollotto fresco tagliato sottile, 100 gr di burro, sale, pepe.

Preparazione:

Mettete nel frullatore 50 g di tonno sott’olio con 1 cucchiaino di prezzemolo tritato e 1 cipollotto fresco tagliato sottile.

Aggiungete al composto ottenuto 100 g di burro, mescolate con cura a lungo prima di aggiustare questa crema profumata con sale e pepe a piacere.

Il burro al tonno è ottimo per spalmare crostini di pane.