Burro alla casereccia

 

Ingredienti:

  • 50 g di burro, un cucchiaio di prezzemolo tritato, uno spicchio di limone,sale e pepe.

Preparazione:

  • Lavorare il burro e renderlo morbido poi aggiungere il prezzemolo lavato e tritato fine, qualche goccia di succo di limone passato dal colino, il sale e il pepe. Assaggiare e regolare secondo il proprio gusto.
  • Mettere il composto a rassodare in frigo fino al momento di servire in tavola.
  • Il burro alla casereccia è ottimo per accompagnare il pesce arrosto, la carne alla griglia o le uova in camicia.

 

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