Burro alle sardine

Ingredienti:

  • 100 gr di burro, 4 sardine sott’olio, 1 pizzico di pepe bianco.

Preparazione:

  • Lasciate ammorbidire il burro a temperatura ambiente e poi montatelo a crema.
  • Sgocciolate con molta cura le sardine dal loro olio, diliscatele, spellatele, passatele al tritatutto e amalgamatele al burro.
  • Insaporite con un pizzico di pepe bianco.
  • Il burro alle sardine è ottimo da spalmare su tartine e crostini di pane.

 

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