Marinata aromatica

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CappelloIngredienti:

  • 1 cipolla, prezzemolo, timo, alloro, aglio, olio d’oliva, succo di limone, sale, pepe.

2-aglio-gifPreparazione:

  • Salate e pepate la carne da marinare, quindi copritela con fettine di cipolla, prezzemolo, timo e alloro sminuzzati, aglio tagliato a lamelle sottili.
  • Sopra versate l’olio emulsionato con un po’ di succo di limone.Tenete in fresco per circa 2 ore.
  • sole pasticcionaSi può usare anche per marinare carne di pollo e tacchino.

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