Ingredienti:

500 cl di olio extravergine d’oliva, alloro, pepe nero in grani, 3 chiodi di garofano.

Preparazione:

Inserire nella bottiglia contenente l’olio gli aromi puliti e asciutti lasciandoveli da 5 a 15 giorni secondo l’intensità di gusto desiderata, quindi filtrare l’olio.

Suddividete l’olio versandolo in piccole bottiglie.

Lasciate riposare possibilmente per qualche settimana prima dell’uso. Indicato su pesci, carni alla griglia.