Patè di olive

 

Ingredienti per 4 persone:

Preparazione:

  • Fate sciogliere a fuoco lento il burro in un pentolino, avendo cura che non frigga.
  • Lasciate intiepidire, poi frullatelo assieme alle olive ed a una presa di sale.
  • Mettete il patè in una ciotolina e servitelo con dei crostini di pane o dei grissini.

Note:

  • Questa è una salsa sfiziosa che può accompagnare un buffet freddo, o l’aperitivo.

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