Salsa verde

salsa verde
salsa verde

Ingredienti:

  • 2 scalogni,1 spicchio d’ aglio, 1 piccolo peperone verde, 1 mazzetto di dragoncello, qualche foglia di menta, 100 g di ricotta, pepe, sale.

Preparazione:

  • Pelate gli scalogni e tritateli finemente insieme all’aglio.
  • Tagliate il peperone. Tritate il dragoncello e la menta.
  • Unite il tutto alla ricotta, salate e pepate. Mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo e morbido.

Note:

  • Questa salsa è ottima per condire carne di maiale.

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *