Ingredienti: basilico, prezzemolo, aglio, alloro, rosmarino, origano, pepe nero, sale, cipolla, salvia, menta, sedano, timo.
Preparazione: prendete la cipolla, sbucciatela , lavatela, fatela a fette sottilissime, fate lo stesso lavoro con l’aglio.
Prendete gli altri ingredienti e lavateli.
Mettete sul terrazzo assolato una stuoia pulita, adagiatevi sopra tutti gli ingredienti e lasciateli al sole per alcuni giorni.
Quando saranno ben secchi, portateli in casa.
Prendete il macinacaffè elettrico, inserite a mucchio gli ingredienti secchi e macinate finemente. Versateli in una ciotola e aggiungete sale in abbondanza e mescolate.
Mettete gli aromi ottenuti in un contenitore di vetro e chiudetelo bene.
E’ consigliabile preparare gli aromi d’estate! per usarli poi tutto l’anno per le vostre ricette.