Marinata al ginepro
Written by admin on novembre 17, 2009
Ingredienti: 100 cl di vino rosso, 1 cipolla, 10 bacche di ginepro, sale, pepe.
Preparazione: versate il vino in una larga terrina e aggiungetevi la cipolla tagliata a fettine, le bacche di ginepro pestate, sale e pepe.Marinatevi la carne da 5 a 12 ore girandola frequentemente.
La marinata al ginepro è ottima sia per carni bianche che rosse.
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