Ingredienti: 500 cl di olio extravergine d’oliva, alloro, pepe nero in grani, 3 chiodi di garofano.
Preparazione: Inserire nella bottiglia contenente l’olio gli aromi puliti e asciutti lasciandoveli da 5 a 15 giorni secondo l’intensità di gusto desiderata, quindi filtrare l’olio.
Suddividete l’olio versandolo in piccole bottiglie.
Lasciate riposare possibilmente per qualche settimana prima dell’uso.
Indicato su pesci, carni alla griglia.