Patate al forno 1

Patate al forno 2

Patate al forno 3

Ingredienti per 4 persone: 1,5 kg di patate rosse o a pasta bianca , 2 cucchiai di olio di oliva 1 spicchio d’ aglio, 1 cipolla,7-8 pomodorini,salvia, rosmarino, sale, pepe.

Preparazione: sbucciate e lavate le patate. Tagliatele a pezzetti di circa 2 centimetri di spessore. Tritate insieme l’aglio , la cipolla e i pomodorini  e cospargeteli sulle patate insieme , unite le foglie di salvia, i rametti di rosmarino,  sale , pepe, lìolio e 1 bicchiere d’acqua. Mescolate molto bene in modo che tutte le patate siano ben condite.

Disponete le patate in una teglia foderata con carta forno. Cuocete in forno preriscaldato a 180° per circa 30 minuti.
Il tempo di cottura e la temperatura possono variare da forno a forno. Regolatevi dopo qualche prova.