Patate e peperoni in padella

Ingredienti per 4 persone:6 patate a pasta gialla di media grandezza,4 peperoni,olio extravergine d’oliva, sale, pepe.
Preparazione: in una padella versate abbondante olio e aggiungetevi i peperoni puliti e tagliati a strisce piuttosto larghe.
Iniziate la loro cottura a fuoco molto lento.
Sbucciate le patate,lavatele e tagliatele a spicchi.
Aggiungete le patate nella padella e girare delicatamente con un cucchiaio di legno.
Salate e procedete con la cottura.Le patate saranno pronte quando saranno ben rosolate.
Note: Servite il contorno caldo.