Salsa tonnata

Salsa tonnata
Salsa tonnata

Ingredienti:

Preparazione:

  • Sciacquare brevemente l’acciuga sotto acqua corrente e tamponarla con carta da cucina.
  • Scolare il tonno. Lavare il prezzemolo, selezionarne le foglie e tritarle finemente con la mezzaluna su un tagliere.
  • Mettere il tonno e l’acciuga su un tagliere e tritare finemente con la mezzaluna.
  • In una ciotola mettere il trito di tonno ed acciuga, un cucchiaino di prezzemolo tritato, una grattugiata di pepe e la maionese.
  • Mescolare accuratamente per amalgamare tutti gli ingredienti.
  • Conservare la salsa in frigorifero ben coperta fino al momento di utilizzarla.

 

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