Liquore al cacao

Ingredienti:

  • 150g di cacao amaro, 1kg di zucchero semolato, ½ l di alcool a liquori a 95°, ½ l d’acqua, 1 bustina di vaniglia.

Preparazione:

  • In un vaso a chiusura ermetica mettete l’alcool e la vaniglia e lasciate in infusione per 3 giorni.Trascorso questo tempo preparate lo sciroppo.
  • Fate sciogliere nell’acqua lo zucchero,poi versate il cacao, mescolate in modo da non formare grumi, fate bollire il composto per pochi minuti.Lasciate raffreddare, poi unite lo sciroppo all’alcool.
  • Filtrate, imbottigliate, tappate e degustate dopo un mese.

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *