Tartellette di frolla

Dolcetti di frolla con panna e fragoline di bosco

Dolcetti di frolla con panna e fragoline di bosco

Ingredienti per 6 persone: 250g di pasta frolla, burro e farina per gli stampini, 250ml di panna, 1 cestino di fragoline di bosco, 100g di cioccolato fondente, granella di nocciole.

Preparazione: stendete la pasta frolla e ritagliate con una formina tanti cuoricini quante sono le forme di tartellette.
Foderate con la pasta frolla 18-20 stampini di tartellette imburrati e infarinati, punzecchiate il fondo con una forchetta e passate sia le tartellette che i cuoricini in forno già caldo a 180°C per 10-15 minuti, fate attenzione che la superficie non scurisca troppo.
Lasciate raffreddare le tartellette e i cuoricini.
Montate la panna e mettetela in frigo.
Nel frattempo fate sciogliere a bagnomaria il cioccolato fondente, e con l’aiuto di un pennello spalmate il cioccolato nei bordi delle cartellette, poi, spalmatelo su metà dei cuoricini, adagiateli su carta da forno e prima che il cioccolato si solidifichi spolverizzateli con la granella di nocciole.
Adesso con l’aiuto di una tasca per dolci riempite le tartellete con la panna montata, decorate con fragoline di bosco e un cuoricino di frolla.
Tenete i dolcetti preparati in frigo, fino al momento di servirli.