La focaccia di melanzane è una torta salata soffice che racchiude uno squisito ripieno di melanzane, primo sale e caciocavallo,(formaggi tipici siciliani). Ricetta facile, che potrete preparare in anticipo, si […]
Le frolle con crema pasticcera e frutta fresca, deliziosi dolcetti croccanti di pasta frolla dal cuore morbido. Farciti con uno strato leggero di crema pasticcera e ricoperti con frutta fresca […]
Il Gelo di caffè è un fresco e delizioso dolce al cucchiaio tipico della tradizione siciliana. Ricetta facile da fare e molto economica bastano pochi ingredienti per realizzarla: caffè, zucchero, […]
Il Gattò (Gateau) di patate con ragù alla siciliana, è uno dei piatti speciali che la cucina siciliana ha tramandato di generazione in generazione. Il gattò di patate, infatti non è […]
Le Iris al forno con ricotta è uno dei dolci tipici palermitani che viene consumato principalmente a colazione. Sono delle dolcissime paste di brioche cotte al forno. Farcite con crema […]
La ravazzata è una specialità dello ”street food “Palermitano, un piatto unico e sostanzioso. Un pezzo di rosticceria composto da un panetto di pasta brioche, farcito con ragù di carne […]
