More selvatiche

Torta alle more selvatiche

Torta alle more selvatiche 1

Torta alle more selvatiche 2

Torta alle more selvatiche 3

Torta alle more selvatiche 4

Torta alle more selvatiche 5

Torta alle more selvatiche 6

Ingredienti per 4 persone: g 400 di more, g 165 di farina, 1 bustina di lievito per dolci,g 150 di zucchero semolato,g 125 di burro morbido, 3 uova, la scorza grattugiata di un limone e il succo.

Preparazione:lavate le more, sgocciolatele e asciugatele con carta da
cucina. Foderate una teglia del diametro di 24-26cm con della carta forno bagnata e strizzata, distribuite sul fondo della teglia uno strato di more.
Passate le more rimaste nel passa verdure, raccoglieteli succo in una ciotola,aggiungete il succo.
Lavorate lo zucchero con le uova, aggiungete la scorza di limone, la farina setacciata con il lievito, il burro e il succo di more.
Amalgamate con cura e versate l’impasto nella teglia ricoprendo le more.
Infornate a 180°C per 40 minuti circa.
Una volta cotta, lasciate raffreddare e capovolgere la torta su un piatto di portata,spolverizzate con zucchero a velo e servite.