Scorze di cedro candite

  Ingredienti : bucce di cedro, zucchero semolato , acqua. Preparazione: Tagliate le bucce dei cedri e a listarelle sottili e mettetele a cuocere in acqua bollente per circa 2-3 […]

Buccellato

Il buccellato è uno dei tesori della pasticceria siciliana, dai colori e sapori orientali è sempre presente nelle tavole dei siciliani durante le festività Natalizie. Per realizzare un buccellato da […]

Menù ricette per Diabetici

Menù Antipasti e Contorni  Acciughe marinate Carciofi alla brace Cardi in umido al limone Caponata di melanzane light Cipolle al forno Insalata di melanzane alla menta Melanzane grigliate Peperoni arrostiti […]

Stella di pane

Ingredienti: 400 di farina 00, 240ml di acqua, 1 busta di lievito disidratato (o un cubetto di lievito di birra), 15g di sale, 1 cucchiaio raso di zucchero semolato, 1 […]

Pane ai pistacchi di Bronte

Ingredienti: 500 di farina 00, 1 bustina di lievito liofilizzato, 100g di pistacchi sgusciati e spellati, 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva, 1 cucchiaio di zucchero, 15g di sale, 2,5 […]