Menù gelatine

La gelatina è una preparazione consistente nell’utilizzo di frutta molto succosa e non troppo matura. Si utilizza il succo della frutta, che si ottiene passandola o centrifugandola; poi si cuoce a fuoco molto lento, schiumando molto spesso per eliminarne le impurità e filtrando la gelatina prima di metterla nei vasi.

  1. Gelatina d’uva bianca
  2. Gelatina di albicocche
  3. Gelatina di amarene e ribes
  4. 2mela Gelatina di arance e limoni
  5. Gelatina di arance rosse
  6. Gelatina di banane
  7. Gelatina di ciliegie
  8. Gelatina di fichi neri
  9. Gelatina di frutti di bosco
  10. Gelatina di lamponi
  11. Gelatina di limoni
  12. Gelatina di melagrane
  13. Gelatina di mele
  14. Gelatina di more
  15. Gelatina di mandarini