Tagghiarini frischi (Tagliatelle all’uovo)
I Tagghiarini frischi (Tagliatelle all’uovo), sono un piatto tipico della cucina Siciliana, un primo semplice e genuino che in genere viene preparato la domenica e nei giorni di festa. Il […]
Ottobre 2014
Biscotti dita di strega
I biscotti dita di strega sono dei semplici biscotti dalla singolare forma, perfetti per festeggiare la notte di Halloween! Facili da preparare, spiritosi, un modo divertente per coinvolgere i bambini […]
Muffuletta (pagnottella siciliana)
La muffuletta, è un simbolo della gastronomia Siciliana. A Palermo è usanza consumarla a colazione il mattino del 2 novembre, per la commemorazione dei defunti, comunemente detta la festa dei […]
Arista di maiale al forno con patate
L’arista di maiale al forno con le patate è un secondo di carne molto saporito Piatto di grande effetto, ottimo secondo da portare a tavola nei giorni di festa. Ingredienti […]
Lasagne di pesce
Le lasagne di pesce sono un’alternativa gustosa e molto elegante alle tradizionali lasagne con ragù. Una ricetta laboriosa adatta ad essere preparata in occasioni speciali. Ottima da fare quando avete […]
Sucu d’attaccagghieddi (Sugo con avanzi di carne)
Sucu d’attaccagghieddi (Sugo con avanzi di carne), ricetta classica della cucina siciliana, un piatto antico che si include tra quelli della cosiddetta “Cucina Povera“, fatta con ingredienti semplici e di recupero. […]