Giugno 2017

  Guida agli alimenti confezionati e freschi La frutta Le erbe aromatiche  Le spezie La verdura L’uovo I prodotti caseari La carne Olio e altri condimenti Le salse Dolcificanti, lieviti, […]

Menù Cuscus

Cuscus ( ricetta base) Cuscus alla pantesca Cuscus con carne di maiale e cavolfiore Cuscus con gli sparacelli (broccoli) e cavolfiore Cuscus con fave secche Cuscus con pesce Cuscus con […]

Come cucinare le castagne arrosto… Per avere le castagne arrosto come quele vendute per strada…Dopo aver fatto il taglietto solito, metterle a cuocere in forno con sopra uno straccio bagnato. Ribagnare […]

  Uovo all’occhio di bue Mettete del sale nel pentolino prima di cuocere l’uovo all’occhio di bue, l’uovo non si attaccherà al fondo. Per addolcire le cipolle da aggiungere ad […]