Menù ricette per Diabetici

Menù Antipasti e Contorni

  1.  Acciughe marinate
  2. Carciofi alla brace
  3. Cardi in umido al limone
  4. Caponata di melanzane light
  5. Cipolle al forno
  6. Insalata di melanzane alla menta
  7. Melanzane grigliate
  8. Peperoni arrostiti
  9. Pomodorini farciti con ricotta
  10. Spiedini di cappelle di funghi e pomodorini
  11.  Spiedini di ortaggi misti
  12. Zucca rossa al forno
  13. Zucchine alla menta

Menù Primi piatti

  1.  Mezze penne rigate con ricotta, zucchine e melanzane
  2. Pasta con gli sparacelli ( broccoletti ) in bianco
  3. Pasta a picchi-pacchi
  4.  Rigatoni zucchine e melanzane
  5.  Spaghetti alla marinara
  6.  Zuppa di zucchina lunga e tenerumi

 Menù secondi e piatti unici

  1. Asparagi gratinati al forno
  2. Canazzo siciliano
  3. Frittata di verdure e caciocavallo al forno
  4. Torretta di parmigiana
  5. Zucca rossa al forno

 Menù dolci e biscotti

  1.  Crostata di mele con frolla all’olio