Menù come congelare e surgelare i cibi

Congelare e surgelare i cibi Saper scongelare Come surgelare le verdure Surgelare la frutta Surgelare il pesce Surgelare le uova Surgelare i latticini Surgelare i prodotti di panetteria Surgelare i […]

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Vi è avanzata della carne… tritata fresca, se volete conservarla ancora per qualche giorno,provate ad aggiungervi qualche goccia d’olio prima di riporla in frigorifero. Se formaggio è senza sapore… Mettetelo […]

A volte nelle ricette si trovano delle parole che lasciano un po’ perplessi ai “non addetti ai fornelli” e allora ho pensato di creare un glossario che vi possa semplificare […]

Congelare e surgelare i cibi

Tutti gli alimenti iniziano a modificarsi subito dopo la loro raccolta, sia nell’aspetto che nelle caratteristiche organolettiche (odore, sapore ecc.). Per questo motivo l’uomo da sempre ha cercato dei metodi […]

Saper scongelare

È importante sapere scongelare gli alimenti nel modo corretto. Ogni singolo prodotto necessita di un trattamento idoneo. Bisogna, inoltre tenere presente che, gli alimenti sottoposti allo scongelazione a caldo, a […]