Stuzzichini

Menù stuzzichini

Con il termine “stuzzichini” si intendono tutte quelle preparazioni di dimensione ridotta che si possono consumare “in un solo boccone”. Ideali da servire in apertura di un party o un […]

Crostoni con ricotta e pesto

Ingredienti per 4 persone: 8 fette di pane casareccio, 250g di ricotta, 4-5- cucchiai di pesto al basilico, 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva, 4 noci. Preparazione: Mettete la […]

Anelli di cipolla in pastella

Ingredienti per 4 persone: 2 grosse cipolle, 2 uova, 2 cucchiai di olio d’oliva, 200g di farina 00,1 tazzina di acqua frizzante,1 cucchiaino li lievito in polvere, sale, pepe, rosmarino […]

Grissini saporiti

  Ingredienti per 18-20 grissini: 250g di farina 00, 1 busta di lievito di birra, 10g di zucchero semolato, 1 cucchiaino di sale, 30g di burro, 150ml di acqua tiepida. […]

Zucchina centenaria (Chayote ) in-pastella

Ingredienti per 4 persone: 2 zucchine centenarie, 300g di farina 00,mezzo panetto di lievito di birra,olio extravergine d’oliva, sale. Preparazione: Sbucciate con attenzione e con l’aiuto dei guanti,le zucchine , […]