Aceto

Aceto al basilico Aceto all’aglio Aceto aromatico Aceto aromatico con peperoncino Aceto aromatico per insalate con la frutta Aceto aromatico per insalate delicate Aceto aromatico per marinate Aceto aromatico per […]

Aceto siciliano

Ingredienti: 100 cl di aceto di vino rosso, capperi dissalati, basilico. Preparazione: Fate bollire l’aceto di vino rosso , durante il bollore,aggiungete i capperi dissalati e il basilico lavato, asciugato […]

Aceto della nonna

  Ingredienti: 1 bottiglia di vino. Preparazione: Esiste più di un metodo per ottenere del buon aceto, quello più semplice e veloce è sicuramente quello col recipiente di terracotta. Prendete […]

Aceto casalingo

  Ingredienti: 100 cl di vino, 25 cl d’aceto di vino, 1 panino (mollica) (facoltativo). Preparazione: Usate un recipiente di terracotta non smaltata con vernici tossiche (capacità almeno 4 litri) […]

Aceto rosè

  Ingredienti: 1 bottiglia di vino rosso, 10 cl di latte caldo. Preparazione: Prendete un recipiente di terracotta ben lavato e asciugato e versatevi una bottiglia di vino rosso genuino, […]

Aceto di vino bianco alle erbe

  Ingredienti: 1 litro di aceto di vino bianco, 1 spicchio d’aglio, ¼ di una piccola cipolla, 50 gr di cime di assenzio fiorite e disseccate, 15 gr di foglie […]