Aromi & Sapori

  Ingredienti: peperoncini piccanti maturi, olio extravegine d’oliva. Preparazione: Selezionare i peperoncini piccanti maturi ma in perfetto stato di conservazione. Lavarli per bene, asciugarli ed asportare il picciuolo. Tagliarli a […]

  Ingredienti: Peperoncini piccanti maturi, olio extravergine d’oliva. Preparazione: Selezionate i peperoncini piccanti maturi ma in perfetto stato di conservazione. Lavateli per bene, asciugateli e metteteli a seccare al sole […]

  Ingredienti: Rametti di rosmarino o di basilico o di lauro o di timo o di salvia, 1l di olio extravergine d’oliva. Preparazione: Con queste erbe odorose potete fare l’olio […]

Olio aromatizzato per carni alla griglia

  Ingredienti: 500 cl di olio extravergine d’oliva, alloro, pepe nero in grani, 3 chiodi di garofano. Preparazione: Inserire nella bottiglia contenente l’olio gli aromi puliti e asciutti lasciandoveli da […]

  Ingredienti: peperoncino rosso piccante fresco, aceto di vino non troppo forte, acqua, olio extravergine d’oliva. Preparazione: Prendere un po’ di peperoncino rosso fresco piccante di qualsiasi dimensione, provare il […]

  Ingredienti: 100 gr di pepe nero in polvere,600 cl di olio extravergine d’oliva, 1 cucchiaino di sale. Preparazione: In un vasetto portalimenti, versate il pepe nero, il sale e […]