Confetture

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La confettura è un procedimento per la conservazione della frutta, la quale viene fatta bollire intera per i frutti piccoli e a pezzi per i frutti grossi con lo zucchero […]

Confettura di mandarini

Ingredienti: 2kg di mandarini possibilmente non trattati, 600gr di zucchero semolato. Preparazione: lavate e sbucciate i mandarini, bollite le scorze per 5 minuti, poi scolatele e tagliatele a strisce.Levate la […]

Confettura di fichi

Ingredienti: 2kg di fichi non tropo maturi, 600gr di zucchero semolato, 2 limoni. Preparazione: pulite i fichi e pelateli; divideteli in quattro spicchi e metteteli in una casseruola. Ponete, quindi, […]

Confettura di more

Ingredienti: 1 kg. di more, 1 limone, gr.350 di zucchero semolato. Preparazione: lavate le more e mettetele in una casseruola, aggiungete il succo del limone e mescolate il tutto, cospargete […]

Albicocche

  Ingredienti: 1 kg. di albicocche, gr. 300 di zucchero semolato, 3 bicchieri d’acqua. Preparazione: lavate le albicocche, asciugatele all’aria e tagliatele a metà e snocciolatele. In una casseruola mettete […]

Confettura di mirtilli

Ingredienti: 1kg. di mirtilli,1limone, gr.400 di zucchero semolato. Preparazione: lavate i mirtilli e metteteli in una casseruola, aggiungete il succo del limone e mescolate il tutto, cospargete ancora con lo […]