Confetture

Confettura di susine

Preparazione: 1,5 kg. di susine ben mature, gr. 400 di zucchero semolato, mezzo limone. Preparazione: Lavate le susine, snocciolatele e tagliatele a pezzi, metteteli in una casseruola con lo zucchero […]

Confettura di fragoline di bosco

  Ingredienti: 1 kg. di fragoline di bosco, 400g di zucchero semolato.  Preparazione: pulite le fragoline, passatele velocemente sotto l’acqua corrente, sgocciolatele e asciugatele delicatamente con carta assorbente da cucina. […]

Ingredienti: 1kg di albicocche, 250gr di zucchero semolato, 100gr di mandorle pelate e tagliate a lamelle, Preparazione: snocciolate le albicocche, dopo averle lavate, poi dividetele in due parti. In una […]

Confettura di prugne

Ingredienti: 3kg di prugne mature e intere, 800gr di zucchero semolato, 2 limoni non trattati. Preparazione: lavate le prugne, snocciolatele e tagliatele a pezzi grossi, metteteli in una casseruola con […]

Confettura di arance sanguinella

Ingredienti: 1kg. di arance sanguinelle, 2 limoni, 3 dl. d’acqua, 300 gr. di zucchero semolato.  Preparazione: scegliete arance con la buccia grossa e rugosa.Lavate i frutti e asciugateli per bene. […]

Confettura di castagne

Ingredienti: 1 kg castagne sbucciate (peso netto), 500 g  di zucchero semolato, 1 stecca di vaniglia. Preparazione: Incidete la buccia delle castagne e bollitele per qualche minuto; sbucciatele ancora calde, […]