Confetture

Ingredienti 150 gr di fichi secchi, 5 arance possibilmente non trattate, 400 gr di zucchero semolato.  Preparazione Sciacquate i fichi e metteteli a bagno per un’ora. Prelevate la scorza di […]

Confettura di mele

Ingredienti 2 kg di mele, 700 gr di zucchero semolato. Preparazione Sbucciate le mele; privatele del torsolo e dividetele in quarti.Lessatele per 10 minuti; poi, sgocciolatele e passatele al setaccio. […]

Confettura di pesche

  Ingredienti 3 kg di pesche, 1 kg di zucchero semolato, 2 limoni non trattati. Preparazione Lavate le pesche; sbucciatele, eliminate il nocciolo e tagliatele a pezzetti. Trasferite le pesche […]

Confettura di ciliegie

  Ingredienti 1 kg di ciliegie, gr 300 di zucchero semolato, 1 dl di vino rosso. Preparazione Lavate e snocciolate le ciliegie. In una casseruola fate sciogliere lo zucchero con […]

Confettura di fragole

  Ingredienti 1 kg di fragoloni sodi e maturi, 400 gr di zucchero semolato, 1 limone possibilmente non trattato.  Preparazione: Lavate le fragole, togliete il peduncolo, tagliatele a pezzi e […]

Confettura di lamponi

  Ingredienti 1 kg di lamponi, gr 400 di zucchero semolato, 1 limone. Preparazione Lavate i lamponi, puliteli togliendo i peduncoli e scolateli. Sistemateli in un tegame con lo zucchero […]