Frutta sciroppata

Menù frutta sciroppata

  Albicocche sciroppate Amarene sciroppate Ananas sciroppata Arance sciroppate Castagne sciroppate Ciliegie sciroppate Clementine sciroppate Fichi caramellati Fichi sciroppati al rhum Mirtilli sciroppati Pere Kaiser sciroppate Pere sciroppate Pesche sciroppate […]

    Ingredienti arance (possibilmente sanguinelle), zucchero, mezzo bicchiere di brandy. Preparazione Sbucciate 2 arance, staccando solo la parte arancione della buccia; poi levate anche la parte bianca, pelandole al […]

Uva sciroppata

  Ingredienti 3,5 kg di uva bianca o nera, 1 limone, 900 gr di zucchero semolato, 1,5 l  d’acqua. Preparazione Lavate i grappoli d’uva. Tagliate dal raspo gli acini lasciando […]

Ingredienti 1,5 di pere Kaiser, 40 gr di scorza d’arancia, 40 gr di scorza di limone, 700 gr di zucchero semolato, 6dl d’acqua, 1 limone. Preparazione Sbucciate le pere, tagliatele […]

Ingredienti 2 kg di prugne intere e sode, 400 gr di zucchero semolato, 1 limone. Preparazione Pulite le prugne e punzecchiatele con un ago in due o tre parti.Mettetele in […]

Spicchi d’arance sciroppate

  Ingredienti 3 kg di arance, 1 kg di zucchero semolato, 1 biccherino di cointreau, 1 stecca di cannella, 3 limoni non trattati, 1,25 l di acqua. Preparazione Lavate i […]