Frutta sciroppata

Albicocche sciroppate

Ingredienti: 1kg di albicocche, 750gr di zucchero semolato. Preparazione: mettete lo zucchero in un recipiente in acciaio inossidabile con mezzo litro di acqua e fate bollire lo sciroppo per 7-8 […]

Amarene sciroppate

Ingredienti: 1kg di amarene, 250 gr. di zucchero semolato, 1 litro di acqua, 4 vasetti di vetro da 250 grammi. Preparazione: Lavate le amarene, eliminate il picciolo, asciugatele. Distribuitele nei […]

Pere sciroppate

Ingredienti: 500 gr di pere sbucciate ( peso netto ), 50 gr di zucchero semolato, cannella, chiodi di garofano, scorza di limone. Preparazione: Le pere più indicate per essere sciroppate […]

Pesche sciroppate

Ingredienti: 3 kg di pesche a pasta gialla, 800 gr. di zucchero semolato, 1 l d’acqua. Preparazione: Scegliete delle belle pesche grandi e tuffatele nell’acqua bollente per circa un minuto, […]

Fichi sciroppati al rhum

Ingredienti: 1 kg di fichi, 600 gr. di zucchero semolato, il succo di un limone, 1 baccello di vaniglia, rhum rosso. Preparazione: Con un panno pulite con delicatezza ogni fico. […]

Castagne sciroppate

Ingredienti: 1 kg castagne sbucciate, 700 gr. di zucchero semolato, 300 ml di acqua, 1 bicchierino di rhum (facoltativo). Preparazione: Mettete le castagne sbucciate, in acqua bollente per qualche minuto, […]