Marmellate

Marmellata di uva zibibbo

Ottima marmellata da spalmare sul pane sia per una sana prima colazione o merenda. Deliziosa da gustare nel salato come i formaggi stagionati un po’ piccanti come il pecorino, o […]

Marmellata di susine rosse

Ingredienti: 1 kg. di susine piccole rosse, 100 gr. di mandorle intere, 300 gr. di zucchero semolato, ½ bicchiere di acqua. Preparazione: Lavate le susine sotto l’acqua corrente fredda, sgocciolatele […]

Marmellata di pomodori verdi

Ingredienti: 1kg di pomodori verdi, 500gr di zucchero semolato, 1 limone, 1 mela, ½ dl di rum. Preparazione: pulite e lavate i pomodori, liberateli dai semi, tagliateli a pezzettini. Sbucciate […]

Marmellata di petali di rose

  Ingredienti: 200 gr. di petali di rosa, 500 gr. di zucchero semolato, 600 ml d’acqua , il succo di 1/2 limone. Preparazione: lavate i petali e triturateli grossolanamente con […]

Marmellata di pesche

Ingredienti: 3kg di pesche, 900gr di zucchero semolato, 2 limoni non trattati, qualche foglia di pesca (facoltativo). Preparazione: lavate e sbucciate le pesche, tagliatele a pezzi piuttosto grossi, togliete il […]

Marmellata di melone

Ingredienti: 1 kg. di polpa di melone, 350 gr. di zucchero semolato, scorza grattugiata e succo  di 1 limone,1 cucchiaino di vaniglia in polvere. Preparazione: tagliate a dadi la polpa […]