Marmellate

Marmellata di melone

Ingredienti: 1 kg. di polpa di melone, 350 gr. di zucchero semolato, scorza grattugiata e succo  di 1 limone,1 cucchiaino di vaniglia in polvere. Preparazione: tagliate a dadi la polpa […]

Marmellata di fragole

Ingredienti: 2 kg di fragole, 700 gr di zucchero semolato, 4 limoni. Preparazione: sciacquate le fragole sotto l’acqua corrente, togliete i piccioli e mettetele in una larga terrina. Cospargetele di […]

Marmellata di fichi d'India

La marmellata di fichi d’India, una conserva straordinaria, tipicamente siciliana. Una marmellata dalla preparazione semplice e dal gusto particolare, ideale da spalmare sul pane o sulle fette biscottate per una […]

Marmellata di fichi

La marmellata di fichi è molto saporita e delicata, ideale per la preparazione di crostate o dolci come i buccellati tipici dolci siciliani, ma anche come accompagnamento di cibi salati […]

Marmellata di ciliegie

Ingredienti: ciliegie ,per ogni chilo di polpa di ciliegie 300gr di zucchero semolato. Preparazione: Scegliete ciliegie belle e sode, lavatele accuratamente, eliminate il picciolo e il nocciolo. Unitele allo zucchero […]

Marmellata di cedro

Ingredienti:  2 kg di cedri, 800g di zucchero semolato, 1 litro di acqua,  1 mela. Preparazione:  Mettete a bagno i cedri in acqua fredda per un giorno, facendo frequenti cambi […]