Mostarde

Menù mostarde

Chutney di mango Chutney di mango 2 Chutney di mele Chutney di mele e uvetta Chutney di pomodori verdi Mostarda Mostarda cremonese Mostarda di pere Mostarda di pomodori verdi Mostarda […]

Ingrediente: 6 manghi verdi, 2 cucchiaini di sale, 2 cucchiaini di peperoncino in polvere, 30 cl di aceto di vino bianco, 400 gr di zucchero, 100 gr di mandorle e […]

Ingredienti: 3 l di mosto fresco, 2,5 kg di frutta di stagione: mele, pere, mele cotogne, zucca, qualche gheriglio di noce, 1 limone. Preparazione: Lavate e pulite la frutta, la […]

Ingredienti: 500 gr di mele cotogne, 500 gr di pere mature, 2 cucchiai di kren, 1/ tazza di vino bianco, 250 gr di zucchero semolato, 40 gr di senape in […]

Ingredienti: 10 l di mosto di vino bianco. Preparazione: Versate il mosto in un capace recipiente e fatelo bollire per 12 ore fino a quando si ridurrà a un 1/3. […]

Ingredienti: 1,3 kg di uva bianca, 700 gr di uva nera, 1 kg di mele, 2 pere grosse, 120 gr di cedro candito, 240 gr di vino, 40 gr di […]