Crèpes ai 4 formaggi
Crèpes al ragù
Crèpes al salmone
Crepès con cipolle rosse
Crèpes con pesto e funghi
Crèpes con spinaci e ricotta
Crèpes del pescatore
Crèpes di verdure e tonno
Crèpes mozzarella e tonno
Crèpes Praga e provola
Crepes salame e radicchio

Ingredienti:per le crèpes, (usate la ricetta base per crèpes salate), 20 gr di radicchio rosso, 100 g di salame ungherese, 100 ml di panna (circa 90 g), burro, (besciamella).
Preparazione:preparare l’impasto per le crèpes salate come da(ricetta base).
Tagliare il radicchio rosso a striscioline utilizzando prevalentemente la parte rossa, lavarlo e centrifugarlo.
Metterlo nel mixer assieme al salame [...]

Ingredienti per 6 persone: (per le crepes ricetta di base) ,500 gr di spinaci, 300 gr di ricotta fresca, sale, una noce di burro, aglio, parmigiano grattugiato.
Preparazione:preparate le crepes secondo la( ricetta di base). Lavate e pulite bene gli spinaci.
In abbondante acqua lessate gli spinaci, scolateli e strizzateli.
Ripassateli in una padella con una noce di [...]

Ingredienti per 4 persone: 125 gr di farina di granturco, 25 gr di farina, 3 uova, 200 ml di latte, 1 cucchiaio di burro, 1 cucchiaio di strutto, sale.
Ingredienti per il condimento: 32 cozze pulite e lavate,300 gr di gamberetti cotti, 8 capesante sgusciate, 60 gr di burro, 100 gr di scalogni, 2 spicchi [...]

Ingredienti per 4 persone: per le crèpes, usate la ricetta base per crèpes salate.
Ingredienti per il ripieno: 2 mozzarelle grandi, 2 scatole di tonno, 5 pomodori, olio, foglie di basilico.
Preparazione:preparate le crèpes (ricetta base).
In un pentolino con dell’olio, fate rosolare per 3 minuti i pomodori tagliati a cubetti e le foglie di basilico.
A parte [...]

Ingredienti per 6 persone: per le crepes salate: Ricetta di base.
Ingredienti per il ripieno:100 gr fontina, 60 gr gorgonzola, 100 gr parmigiano, 60 gr pecorino, olio extravergine di oliva, sale, prezzemolo tritato.
Preparazione: preparate le crepes secondo la ricetta di base.
Tagliate a pezzetini i formaggi e metteteli in una ciotola.
Quando le crepes sono pronte sopra un [...]

Ingredienti per 6 persone:per le crepes salate:(Ricetta di base ).
Ingredienti per il ripieno:200 gr di funghi champignon, sale, pesto al basilico, olio extravergine di oliva, parmigiano reggiano a scaglie.
Preparazione: preparate le crepes secondo la( ricetta di base).
Preparate il pesto secondo la (ricetta di base.)
Pulite e tagliate a fettine i funghi, fateli scottare in una [...]

Ingredienti per 6 persone: per le crepes salate: (Ricetta di base).
Ingredienti per il condimento: ragù: (Ricetta di base), parmigiano reggiano grattugiato.
Preparazione: preparate le crepes secondo la ( ricetta di base).
Preparate il ragù alla bolognese secondo la ( ricetta di base).
Mettete un mestolo di ragù in ogni piatto individuale fondo.
Ponetevi sopra le crepes e aggiungete un [...]

Ingredienti per 2 persone:per le crèpes, usate la ricetta base per crèpes salate, 100 g di prosciutto cotto tipo Praga, 80 g di provola affumicata, burro.
Preparazione:preparate le crepes secondo la ( ricetta di base).
Togliere dal prosciutto cotto il grasso in eccesso.
Grattugiare la provola con la grattugia a fori piccoli.
Ungere con pochissimo burro la padella e [...]

Ingredienti:per le crèpes, usate la ricetta base per crèpes salate,  2 cipolle rosse, 250 ml circa di brodo vegetale, 1 cucchiaio d’olio extravergine di oliva, 2 dita di vino rosso, sale, pepe, 2 cucchiai di aceto balsamico, burro.
Preparazione:preparate l’impasto per le crèpes salate come da( ricetta base ).
Sbucciate le cipolle e tagliatele a spicchietti. Scaldate [...]