Cucina vegetariana

Menù Cucina vegetariana

  Le ricette che tratto in questa categoria sono dedicate alla cucina vegetariana. Il “vegetarismo”, è quella particolare forma di alimentazione diffusa in tutto il mondo (anche per differenti motivi, […]

Ingredienti per 4 persone: 300 g di mollica di pane raffermo, latte, 200 g di ortiche (sostituibili con bietole da taglio), sale, pepe, 2 uova, 100g di pecorino dolce, farina, […]

Ingredienti per 4 persone: 4 grosse mele, 80 g di burro, 80 g di zucchero di canna, 1 cucchiaio di farina, sale, 50 g di noci sgusciate, 200 g di […]

Ingredienti per 4 persone:  300 g di porcini, 50 g di burro, un litro di brodo vegetale, il succo di mezzo limone, pan carre’, sale, pepe. Preparazione: raschiate i funghi […]

Ingredienti per 4 persone: 125 g di riso, un peperone rosso, un peperone verde, 500 g di chicchi di mais lessati in scatola, 300 g di fagiolini in scatola, tre […]

Ingredienti per 4 persone: 1,500 kg di zucca, 5 uova, 200 g di zucchero semolato, una bustina di zucchero vanigliato, 150 g di mandorle, 4 cucchiai di farina, mezzo bicchiere […]