Menù dolci

Lo sfoglio Polizzano   Agnelli di pasta di mandorle   Babà Bignè con panna e fragole   Brioche cù tuppu   Buccellati Siciliani   Buccellato   Cannolo al forno con ricotta   Cannolo con crema pasticciera  Cannolo […]

Crispelle di riso

Le crispelle di riso sono dei deliziosi dolcetti della tradizione dolciaria siciliana, a base di riso, aromatizzate con miele, cannella, buccia e succo di arancia tipiche della festa del papà […]

Tiramisù all’arancia

Il tiramisù all’arancia è un ottimo dessert fresco, veloce da fare e da gustare. Una delicata variante del classico tiramisù dove il caffè viene sostituito con del profumato succo di […]

Ingredienti per 4 persone: 500g di farina, 25g di lievito di birra, strutto oppure olio extravergine d’oliva, 100g di ricotta, sale, zucchero ( facoltativo ). Preparazione: setacciate la farina in […]

Ingredienti per 6 persone: 160 g di riso originario, 8 dl di latte, 40 g di burro, 150 g di mandorle tritate, 100 g di zucchero semolato, 3 uova, la […]

Cannolo al forno con ricotta 

  ingredienti per 6-8 persone: 500g di farina 00, 150g di strutto o margarina, 100g di zucchero semolato, 100g di mandorle tostate, vanillina, 2 uova, 1 albume, crema di ricotta. […]